Ninas trädgård finns i Lemland, västeränga. Jag Nina Jansson driver Ninas trädgård på min ”lediga tid” och får hjälp av maken emellanåt. Vi odlar och förädlar havtornsprodukter i liten skala. Vi planterade våra första Havtorns buskar år 2012. Vi använder inte något konstgödsel till odlingen och inget konserveringsmedel till våra produkter. Havtorn är vitaminrika och innehåller bla. C-vitamin. Vi tar vara på hela bäret. Av saften gör vi drycker som ex. nektar, Havtorn-rabarber dryck, Havtorn-ingefära shot och till julen lagar vi glögg. Havtorns sirap, marmelad och sylt finns ochså i vårt sortiment. Pressresterna (skal, fruktkött och kärnor) så torkar vi och maler ner till kross som du kan blanda i din mysli eller strö på filen, yoghurten mm.
Våra produkter säljer vi på marknader och vissa produkter finns på SALT i Sjökvarteret, hamnboden och på Kea market i lemland.
Följ gärna Ninas trädgård på Facebook eller instagram.
Snäckö Frukt
Snäckö Frukt är en lagom liten äppelodling i vackra Geta, mitt i äppelriket på norra Åland. Vi som odlar och förädlar frukten här heter Grace